Bruschettas aux Champignons et Parmesan au Thermomix : Pour Un Apéritif Gourmand
Régalez-vous avec notre recette de bruschettas aux champignons et au parmesan, préparée facilement avec le Thermomix. Un apéritif délicieusement croustillant pour 6 convives !
Ingrédients pour 6 personnes :
- 6 tranches de pain (ciabatta),
- 300 g de champignons de Paris, tranchés,
- 50 g de parmesan râpé,
- 2 gousses d’ail, émincées,
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- 1 cuillère à soupe de persil frais, haché,
- Sel et poivre, selon votre goût,
- Quelques copeaux de parmesan,
Préparation de la recette de Bruschettas aux Champignons et Parmesan au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Placez les tranches de pain ciabatta sur une plaque de cuisson et faites-les griller au four pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
- Pendant ce temps, dans le bol du Thermomix, faites chauffer l’huile d’olive à 100°C pendant 3 minutes à la vitesse 1.
- Ajoutez les champignons tranchés et l’ail émincé dans le bol, puis faites sauter à 100°C pendant 5 minutes à la vitesse 1.
- À la fin de la cuisson, ajoutez le parmesan râpé, le persil haché, le sel et le poivre, puis mélangez à la vitesse 2 pendant 10 secondes.
- Étalez généreusement le mélange de champignons et de parmesan sur les tranches de pain ciabatta grillées.
- Passez les bruschettas sous le gril du four pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
- Garnissez de copeaux de parmesan.
- Servez chaud en apéritif ou en entrée.
