Bricks légères au miel et aux amandes

Découvrez cette délicieuse recette de Bricks légères au miel et aux amandes. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.

Bricks légères au miel et aux amandes. Découvrez la recette légère de Bricks au miel et aux amandes simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 6 personnes :

10 feuilles de brick,

160 g de poudre d’amandes,

100 g de miel,

30 g de beurre mou,

1 blanc d’oeuf,

1 cuillère à café de cannelle,

2 cuillères à soupe de fleur d’oranger,

Huile végétale pour la cuisson,

Graines de sésame,

Préparation :

Commencez par préparer la pâte d’amandes en mélangeant la poudre d’amandes avec la cannelle dans un mixeur ou à la main.

Ensuite, ajoutez la fleur d’oranger ainsi que le beurre et mélanger à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène.

Découpez les feuilles de brick en 2 puis en 4 afin d’obtenir des formes triangulaires.

Déposez une cuillère de pâte sur la feuille puis roulez-la et fermez les côtés.

Soudez les côtés ainsi que la pointe de la feuille de brick avec du blanc d’oeufs.

Versez l’huile dans une poêle, une fois bien chaud roulez-y les cigares durant quelques minutes afin de bien les faire dorer.

Une fois la cuisson des cigares terminé, déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer le surplus d’huile.

Pour finir, Chauffez le miel dans une casserole ou une poêle puis roulez-y les cigares afin de les enrober de miel.

Saupoudrez de graines de sésame.

Servez et régalez-vous.

Bricks légères au miel et aux amandes

Recette Bricks légères au miel et aux amandes. Preparee facilement avec le Thermomix.

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Type de plat: Entree

Cuisine: Francaise

Servings: 6 portions

Author: Recette Thermomix

Ingrédients

• Cookies aux Pistaches et Fleur d’Oranger au Thermomix
• Tarte aux Fraises et Crème Pâtissière au Thermomix
• Crème aux Œufs de Pâques Thermomix : Recette Facile et Rapid
• Muffins aux épices au thermomix
• Glace Tomate-Basilic au Thermomix : La Douceur Rafraîchissante de l’Été

Instructions

• Commencez par préparer la pâte d’amandes en mélangeant la poudre d’amandes avec la cannelle dans un mixeur ou à la main.
• Ensuite, ajoutez la fleur d’oranger ainsi que le beurre et mélanger à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène.
• Découpez les feuilles de brick en 2 puis en 4 afin d’obtenir des formes triangulaires.
• Déposez une cuillère de pâte sur la feuille puis roulez-la et fermez les côtés.
• Soudez les côtés ainsi que la pointe de la feuille de brick avec du blanc d’oeufs.
• Versez l’huile dans une poêle, une fois bien chaud roulez-y les cigares durant quelques minutes afin de bien les faire dorer.
• Une fois la cuisson des cigares terminé, déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer le surplus d’huile.
• Pour finir, Chauffez le miel dans une casserole ou une poêle puis roulez-y les cigares afin de les enrober de miel.
• Saupoudrez de graines de sésame.
• Servez et régalez-vous.

Conseils et Astuces

Réussir la Préparation au Thermomix

Pour obtenir un résultat optimal, veillez à respecter les temps et les vitesses indiqués. Le Thermomix permet un contrôle précis de la température, profitez-en pour ajuster selon vos goûts.

Choix des Ingrédients

Privilégiez des ingrédients frais et de saison pour sublimer cette recette. Les produits de qualité font toute la différence dans le résultat final.

Variantes et Alternatives

Adaptation selon les Régimes

Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.

Personnalisation des Saveurs

N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.

Conservation et Réchauffage

Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.

Quel modèle de Thermomix utiliser ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.

Techniques Thermomix Utilisées

Mélanger et Pétrir

Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.

Cuisson Précise

Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.

Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.

Cette recette de Bricks légères au miel et aux amandes est un classique incontournable.

Le Bricks légères au miel et aux amandes se décline en de nombreuses variantes toutes aussi délicieuses.

Explorez toutes nos Thermomix Desserts.

Notre Avis

Ces Bricks légères au miel et aux amandes représentent un excellent compromis entre gourmandise et légèreté. Le Thermomix facilite considérablement la préparation de la garniture aux amandes, permettant d’obtenir une texture parfaitement homogène en quelques secondes. L’association miel-amandes reste un grand classique de la pâtisserie orientale, et cette version allégée conserve toute l’authenticité des saveurs traditionnelles.

Le point fort de cette recette réside dans sa simplicité d’exécution et son temps de préparation réduit. Cependant, nous recommandons de surveiller attentivement la cuisson pour éviter que les feuilles de brick ne brunissent trop rapidement. Pour une touche personnelle, n’hésitez pas à ajouter quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger dans la garniture. Ces Bricks légères au miel et aux amandes constituent un dessert raffiné qui impressionnera vos convives sans complexité excessive.