Saucisses de poulet au Thermomix

Saucisses de poulet au Thermomix. Découvrez la recette de Saucisses de poulet au Thermomix simple et facile à réaliser.

Une succulente recette de saucisses de poulet que vous pouvez facilement préparer.

Ingrédients pour 4 Portions :

  • 200g de poitrine de poulet,
  • 200g de poitrine de dinde,
  • 1 cuillère à café d’herbes de Provence,
  • 10 g de concentré de tomate,
  • 1 cube de bouillon de poulet,
  • Sel,
  • Poivre,
  • 700 g d’eau,

Préparation des Saucisses de poulet :

  • Mettre dans le bol du thermomix le poulet et la dinde puis mixer 20sec/Vit 8.
  • Ajouter les herbes de Provence, le cube de bouillon, le concentré de tomate, le sel et le poivre puis mixer 20sec/Vit 8.
  • Sur un plan de travail, étaler du papier sulfurisé.
  • Mettre par dessus 2 cuillères à soupe du mélange obtenu en l’étalant sur la largeur.
  • Enrouler le papier sulfurisé autour du mélange tout en serrant et faire en sorte d’y donner la forme d’une saucisse.
  • Fermer les extrémités et déposer les saucisses dans le Varoma. On place le Varoma et cuire 25min/Varoma/Vit 1.
  • Pour terminer, retirer le papier sulfurisé des saucisses et servir.

Astuce : j’ai accompagné ces saucisses d’un tajine d’aubergines au piment

By Sandy Gory

Recette testée et approuvée

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