Poulet au yaourt et sauce au fromage au Thermomix. Découvrez la recette de Poulet au yaourt et sauce au fromage au Thermomix.
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de poitrine de poulet en morceaux,
2 gousses d’ail,
Poivre noir moulu,
500 g d’eau,
Quelques feuilles de menthe fraîche,
100 g de yaourt nature,
30g de fromage Philadelphia,
1 cuillère à soupe de jus de citron,
Préparation :
Placez les morceaux de poitrine de poulet sur le plateau et dans le récipient à varoma, puis ajoutez un peu de sel et de poivre moulu.
Versez l’eau dans le bol du Thermomix, mettez le couvercle et placez le récipient de varoma avec le plateau et son couvercle en place. Ensuite, programmez 20 minutes, température varoma, vitesse 1.
À la fin du temps programmé, retirez soigneusement le récipient de varoma de sa position et mettez la viande dans un grand bol. Laissez refroidir à température ambiante.
Retirez l’eau du bol, puis lavez-le et séchez-le.
Par la suite, mettez la menthe et l’ail dans le bol propre, puis réglez pendant 10 secondes, vitesse 8. Abaissez avec la spatule ce qui a été collé sur les parois du verre.
Ajoutez le yaourt, le fromage et le jus de citron, puis réglez pendant 7 secondes, vitesse 3.
Mettez le mélange que vous venez de préparer dans le bol où vous avez le poulet, puis mélangez le tout à la spatule.
