Crème Chantilly Mascarpone au thermomix Inratable. Découvrez comment réaliser votre Chantilly au mascarpone? Une recette simple et facile à préparer au Thermomix.
Ingrédients :
- 250 g mascarpone,
- 30 cl de crème liquide à 40% de matières grasses,
- 40 g sucre glace,
- Vanille,
Préparation :
- Placez le mascarpone, la crème liquide et le fouet du Thermomix 10 min au congélateur.
- Dans le bol de votre Thermomix, mettez le mascarpone et le sucre puis mixez 15 secondes en vitesse 5.
- Insérez le fouet dans le bol de votre Thermomix puis ajoutez la crème liquide et la vanille. Programmez 2 min 30 vitesse 4.
- Surveillez la consistance, elle doit être bien ferme.
- Transvasez dans un récipient et gardez au frais .
