ThémesFêtes de Noël Petits Choux à la crème pâtissière au thermomix Par nadine - 20 décembre 2018 FacebookTwitterPinterestWhatsApp Petits Choux à la crème pâtissière au thermomix Petits Choux à la crème pâtissière au thermomix. Découvrez la recette des Petits Choux à la crème pâtissière, simple et facile à réaliser au thermomix. Imprimer la recette Pin Recipe Ingrédients Pour la pâte à choux– 120 g de farine– 80 g de beurre– 15 g de sucre– 150 ml d’eau– 3 oeufs– 1 c. à café rase de selLa crème pâtissière– 500 ml de lait– 4 oeufs– 60 g de Maïzena ou farine– 75 g de sucre Instructions Dans le bol du Thermomix, verser l’eau, ajouter le beurre, le sucre et le sel. Programmer 100°C, à la vitesse 1 pendant 5 minutes.Ajouter la farine. Mixer à la vitesse 3 pendant 1 minute 30 secondes. Sans le couvercle, laisser la pâte se refroidir.Ajouter les œufs un par un toutes les 15 secondes, en programmant vitesse 5 pendant 1 minutes 30 secondes.Mettre la pâte ainsi obtenue dans une poche à douille et réaliser des petits tas sur une plaque de four tapissée de papier cuisson.Les espacer de quelques centimètres pour qu’ils ne se collent pas à la cuisson. Passer une fourchette sur le dessus.Enfourner à 180°C pendant 25 à 30 minutes et laisser refroidir.La crème pâtissièreDans le bol du Thermomix, verser le lait, ajouter les œufs, le sucre, Maïzena ( ou la farine ).Programmer 90°C à la vitesse 4 pendant 7 minutes. Ensuite, mixer à la vitesse 9 pendant 5 secondes.Placer la crème obtenue dans un récipient, puis filmer et placer au frigo.Une fois refroidie, mettre la crème dans une poche à douille et garnir les choux. 4/5 (2 Reviews) ARTICLES CONNEXESPLUS DE L'AUTEUR Desserts Macarons au Foie Gras et à la Figue au Thermomix : Gourmandise Élégante Fêtes de Noël Farce aux Marrons pour Noël au Thermomix : Festin Traditionnel Desserts Semifreddo aux Framboises et Pistaches au Thermomix : Un Dessert Glacé Raffiné LAISSER UN COMMENTAIRE Annuler la réponse Noter la recette Noter la recette S'il vous plaît entrez votre commentaire! S'il vous plaît entrez votre nom ici Vous avez entré une adresse email incorrecte! Veuillez entrer votre adresse email ici Enregistrer mon nom, email et site web dans ce navigateur pour la prochaine fois que je commenterai. Recettes PopulairesThermomix5089Plats2371Desserts1531Recettes Légères1164Entrées1064Gâteaux1021Tous en cuisine667Boissons510 Recettes du jour Compote de Prunes Facile au Thermomix : Un Délice Fruité Plats 14 juillet 2024 Salade de Chou Cru Poireaux et Carottes Weight Watchers : Fraîcheur... Recettes Légères 14 juillet 2024 Sauce Tkemali aux Prunes au Thermomix : Une Sauce Géorgienne Savoureuse Entrées 14 juillet 2024 Salade Concombre Radis et Pommes de Terre Weight Watchers : Fraîcheur... Recettes Légères 14 juillet 2024 Sauce aux Champignons Weight Watchers : Onctueuse et Savoureuse Plats 13 juillet 2024