Biscuits salés au fromage au thermomix
Biscuits salés au fromage au thermomix

Biscuits salés au fromage au thermomix

Biscuits salés au fromage au thermomix. Découvrez la recette des biscuits salés au fromage, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients

120 g de fromage cheddar
    120 g de parmesan
      200 g de beurre en morceau
        200 g de farine nature
          1 oeuf, température ambiante + un jaune d’oeuf
            1 cuillère à soupe d’eau
              1 cuillère à soupe de graines de sésame

                Instructions

                Placez le parmesan dans un bol du therrmomix et râpez-le 8 secondes / vitesse 9.
                  Ajouter le cheddar et mixer durant 8 secondes / vitesse 9.
                    Ajouter le beurre et la farine et mélanger 3 secondes / vitesse 6.
                      Ajouter l’oeuf et l’eau et mélanger 6 secondes / vitesse 6.
                        Retirer le mélange du bol, rouler la pâte et envelopper-la avec du papier sulfurisé. Mettre dans le réfrigérateur durant 1 heure.
                          Préchauffer votre four à 180°C. Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
                            Couper les biscuits en rondelles de 1 cm d’épaisseur, les déposer sur la plaque avec un intervalle de 2 cm, à l’aide d’un pinceau badigeonner chaque biscuit avec le jaune d’œuf, parsemer de graines de sésame et enfourner durant 10 à 12 minutes.

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