Tarte tomates et oignons au thermomix. Une recette délicieuse de tarte aux oignons, facile et simple à faire avec le thermomix, pour les soirs de semaine ou weekend sans stress.
Ingrédients pour 4 personnes :
1 pâte brisée,
2 oignons rouges,
1 c. à soupe d’huile d’olive,
2 c. à café bombée de moutarde fine,
5 tomates,
1 grosse poignée de gruyère râpé,
Préparation :
Préchauffer le four à 210°C.
Étaler la pâte brisée et la piquer sur tout le fond. La mettre dans un plat. Précuire la pâte 15 min à 210°C
Peler et couper en deux les oignons. Les mixer 5sec/vitRacler les parois et ajouter l’huile d’olive.
Faire rissoler 5min/90°C/vit1. Épépiner et couper les tomates en quartiers.
A la fin de la cuisson de la pâte brisée, tapisser le fond avec la moutarde. Répartir les oignons dessus puis les tomates.
Saupoudrer de gruyère râpé. Cuire 25 min à 210°C.
