Tarte tomates et oignons au thermomix

Tarte tomates et oignons au thermomix. Une recette délicieuse de tarte aux oignons, facile et simple à faire avec le thermomix, pour les soirs de semaine ou weekend sans stress.

Ingrédients pour 4 personnes :

1 pâte brisée,

2 oignons rouges,

1 c. à soupe d’huile d’olive,

2 c. à café bombée de moutarde fine,

5 tomates,

1 grosse poignée de gruyère râpé,

Préparation :

Préchauffer le four à 210°C.

Étaler la pâte brisée et la piquer sur tout le fond. La mettre dans un plat. Précuire la pâte 15 min à 210°C

Peler et couper en deux les oignons. Les mixer 5sec/vitRacler les parois et ajouter l’huile d’olive.

Faire rissoler 5min/90°C/vit1. Épépiner et couper les tomates en quartiers.

A la fin de la cuisson de la pâte brisée, tapisser le fond avec la moutarde. Répartir les oignons dessus puis les tomates.

Saupoudrer de gruyère râpé. Cuire 25 min à 210°C.

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