Sauté de veau au vin rouge au thermomix. Voici une délicieuse recette de Sauté de veau au vin rouge, facile et simple à réaliser au thermomix.
Ingrédients pour 4 personnes :
400 g sauté de veau,
1 échalote,
4 gousses d’ail,
100 g champignons de Paris, en conserve,
200 g vin rouge,
2 c. à soupe bombées fonds de veau,
1 c. à soupe d’huile d’olive,
Herbe de provence, à votre convenance,
Sel et poivre, selon goût,
Préparation :
Faire revenir le sauté de veau préalablement coupé en morceaux dans une poêle sur une feuille de cuisson.
Mettre les gousses d’ail et l’échalote coupée en deux dans le bol puis mixer 5 sec/ vit5.
Faire revenir l’ail et l’échalote avec l’huile d’olive pendant 5 min / vit 2 / varoma.
Ajouter les champignons, la viande, le vin, le fonds de veau et les aromates : 20 min / Sens de rotation / Vitesse mijotage / varoma.
Servez et régalez-vous.
