Tarte Brocoli Bacon et Fromage au Thermomix. Découvrez la recette de Tarte Brocoli Bacon et Fromage au Thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
250 g de bacon coupé court haché,
300 g de bouquets de brocoli hachés,
1 oignon brun finement coupé en dés,
2 gousses d’ail écrasées,
100 g de fromage gruyère en cubes de 3 cm,
40 g de parmesan en morceaux de 3 cm,
75 g de farine auto-levante,
5 œufs,
380 g de lait,
Sel et poivre au goût,
Préparation :
Graissez légèrement un plat à tarte, puis préchauffez votre four à 200°C.
Placez le fromage gruyère et le parmesan dans le bol du Thermomix, puis mélangez pendant 8 secondes à vitesse 9. Transférez dans votre plat à tarte.
Sans laver le bol, ajoutez les lardons, l’oignon et les gousses d’ail, puis mélangez pendant 4 secondes à vitesse 6. Raclez les parois de votre bol et transférez dans votre moule à tarte.
Ajoutez les bouquets de brocoli dans le bol et mixez pendant 3 secondes à vitesse 5. Si vous les souhaitez hachés plus finement, mixez encore 3 secondes à vitesse 5. Transvasez dans votre moule à tarte.
Ensuite, ajoutez la farine auto-levante dans le moule à tarte et utilisez une cuillère pour mélanger – en s’assurant que tous les ingrédients sont enrobés de farine.
Sans laver le bol, ajoutez le lait, les œufs, le sel et le poivre, puis mélangez pendant 10 secondes à vitesse 6. Versez délicatement sur le contenu de votre moule à tarte.
Placez le moule à tarte au four et cuire pendant 45 minutes ou jusqu’à ce que la tarte ait gonflé et qu’elle soit dorée sur le dessus.
