Tarte aux poires et aux noisettes. Une magnifique tarte croustillante et pleine de saveurs. Le dessert parfait pour se régaler.
Ingrédients pour 6 portions :
- 1 pâte brisée,
- 3 poires,
- 50 g de noisettes concassées,
- 50 g d’amandes effilées,
- 80 g de poudre d’amande,
- 45 g de lait écrémé,
- 20 g de sucre,
- 2 cuillères à soupe de cassonade,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 1 œuf,
Préparation de Tarte aux poires et aux noisettes :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Étaler la pâte dans un moule à tarte tapissé de papier cuisson.
- Mélanger l’oeuf et le sucre dans un bol.
- Ajouter la poudre d’amande et le lait, puis mélanger jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Étaler sur le fond de tarte.
- Pelez et évidez les poire et coupez-les en lamelles en les gardant rassemblées par moitiés. Ensuite, enfoncez-les dans la pâte.
- Parsemez de noisettes concassées et d’amandes effilées, puis faites cuire au four pendant environ 35 minutes.
