Tarte aux courgettes et à la fourme d’ambert au thermomix
Tarte aux courgettes et à la fourme d’ambert au thermomix

Tarte aux courgettes et à la fourme d’ambert au thermomix

Tarte aux courgettes et à la fourme d’ambert au thermomix. Découvrez cette recette de Tarte aux courgettes et à la fourme d’ambert, simple à réaliser au thermomix.

Ingrédients

– 2 petites courgettes
    – 1 oignon
      – huile d’olive
        – 3 oeufs
          – 100 gramme de lait
            – 20 cl de crème fraiche
              – sel, poivre
                – 100 gramme de fourme d’ambert en petits dés
                  – 100 à 150 gramme de gruyère râpé
                    – 1 pâte feuilletée

                      Instructions

                      Préchauffer le four à 180°C.
                        Laver les courgettes, couper les extrémités puis couper en rondelles d’environ 3cm et mixer 5 secondes, Vit 4 (avec le gobelet). Verser dans une passoire.
                          Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte la piquer avec une fourchette.
                            Mettre l’oignon coupé en 4 dans le bol et mixer 5 sec / Vit 5 (avec le gobelet). Racler les bords du bol pour faire descendre les morceaux au fond du bol.
                              Ajouter les courgettes dans le bol avec 3 cs d huile d’olive, assaisonner. Faire revenir 15 min / 100°C / Sens inverse /vit. 1 sans le gobelet. Verser le mélange dans la passoire.
                                Mettre les œufs dans le bol avec la crème fraîche, le lait, sel (pas trop) et poivre, et mixer 20 sec / Vit 4 (avec le gobelet).
                                  Ajouter les fromages dans le bol et mélanger 10 sec /Sens inverse/Vit 2 avec le gobelet.
                                    Ajouter le mélange courgette/oignon et mélanger 10 sec /Sens inverse/Vit 2 avec le gobelet.
                                      Verser la préparation sur la pâte et faire cuire pendant 30 à 45 min à 180°C.
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