Tarte aux courgettes et à la fourme d’ambert au thermomix
Tarte aux courgettes et à la fourme d’ambert au thermomix

Tarte aux courgettes et à la fourme d’ambert au thermomix

Tarte aux courgettes et à la fourme d’ambert au thermomix. Découvrez cette recette de Tarte aux courgettes et à la fourme d’ambert, simple à réaliser au thermomix.

Ingrédients
  

– 2 petites courgettes

    – 1 oignon

      – huile d’olive

        – 3 oeufs

          – 100 gramme de lait

            – 20 cl de crème fraiche

              – sel, poivre

                – 100 gramme de fourme d’ambert en petits dés

                  – 100 à 150 gramme de gruyère râpé

                    – 1 pâte feuilletée

                      Instructions
                       

                      Préchauffer le four à 180°C.

                        Laver les courgettes, couper les extrémités puis couper en rondelles d’environ 3cm et mixer 5 secondes, Vit 4 (avec le gobelet). Verser dans une passoire.

                          Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte la piquer avec une fourchette.

                            Mettre l’oignon coupé en 4 dans le bol et mixer 5 sec / Vit 5 (avec le gobelet). Racler les bords du bol pour faire descendre les morceaux au fond du bol.

                              Ajouter les courgettes dans le bol avec 3 cs d huile d’olive, assaisonner. Faire revenir 15 min / 100°C / Sens inverse /vit. 1 sans le gobelet. Verser le mélange dans la passoire.

                                Mettre les œufs dans le bol avec la crème fraîche, le lait, sel (pas trop) et poivre, et mixer 20 sec / Vit 4 (avec le gobelet).

                                  Ajouter les fromages dans le bol et mélanger 10 sec /Sens inverse/Vit 2 avec le gobelet.

                                    Ajouter le mélange courgette/oignon et mélanger 10 sec /Sens inverse/Vit 2 avec le gobelet.

                                      Verser la préparation sur la pâte et faire cuire pendant 30 à 45 min à 180°C.

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