Poulet au curry Thaï allégée. Découvrez la recette légère de Poulet au curry Thaï simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 4 personnes :
1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
700 g de hauts de cuisse de poulet,
Une cuillère à café de cumin moulu,
1 cuillère à café de coriandre moulue,
1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète,
2 cuillères à soupe de pâte de curry,
2 cuillères à soupe d’édulcorant,
400 g de crème de coco,
2 cuillères à café de sauce de poisson sans gluten (facultatif),
Préparation :
Commencez par couper le poulet en petit cubes.
Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen et faites-y frire le poulet.
Ajoutez le cumin, la coriandre et faites revenir durant 2 minutes.
Ensuite, ajoutez le reste des ingrédients.
Laissez cuire jusqu’à ce que la sauce épaissie et que le poulet soit tendre.
Servez et régalez-vous.
