Poulet au curry Thaï allégée

Poulet au curry Thaï allégée. Découvrez la recette légère de Poulet au curry Thaï simple et facile à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 4 personnes :

1 cuillère à soupe d’huile d’olive,

700 g de hauts de cuisse de poulet,

Une cuillère à café de cumin moulu,

1 cuillère à café de coriandre moulue,

1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète,

2 cuillères à soupe de pâte de curry,

2 cuillères à soupe d’édulcorant,

400 g de crème de coco,

2 cuillères à café de sauce de poisson sans gluten (facultatif),

Préparation :

Commencez par couper le poulet en petit cubes.

Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen et faites-y frire le poulet.

Ajoutez le cumin, la coriandre et faites revenir durant 2 minutes.

Ensuite, ajoutez le reste des ingrédients.

Laissez cuire jusqu’à ce que la sauce épaissie et que le poulet soit tendre.

Servez et régalez-vous.

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