Pommes de Terre Farcies au Parmesan et Jambon léger

Pommes de Terre Farcies au Parmesan et Jambon léger. Découvrez la recette légère de Pommes de Terre Farcies au Parmesan et Jambon facile à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

4 grosses pommes de terre,

50 g de parmesan râpé,

150 g de jambon blanc dégraissé,

4 cuillères à soupe de crème fraîche 4% de mg,

Sel et poivre,

Préparation :

Commencez par laver les pommes de terre.

Faites-les cuire dans de l’eau salée durant 25 minutes. Egouttez et laissez refroidir.

Ensuite, faites revenir le jambon dans un poêle sans ajouter de matière grasse.

Coupez les pommes de terre en deux puis évidez-les à l’aide d’une cuillère.

Mettez la moitié de la chair de pomme de terre dans un saladier puis écrasez-la avec une fourchette.

Ajoutez dans le saladier la crème fraîche, la noix de muscade, salez et poivrez puis mélangez.

Par la suite, ajoutez le jambon en morceaux ainsi que le parmesan puis mélangez bien le tout.

Farcissez les pommes de terre avec le contenu du saladier.

Enfournez durant 30 minutes à 180°C.

Servez et régalez-vous.

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