Chipolatas aux lentilles au thermomix

Chipolatas aux lentilles au thermomix. Découvrez la recette de Chipolatas aux lentilles au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

250 g de lentilles vertes,

8 saucisses chipolatas,

60 g de lardons fumés,

1 oignon,

1 carotte,

10 g d’huile d’olive,

600 g d’eau,

400 g de tomates pelées en conserve,

1 cuillère à café de thym séché,

1 feuille de laurier,

1/2 cube de bouillon de légumes,

1 cuillère à soupe de moutarde,

Sel et poivre,

Préparation :

Commencez par éplucher l’oignon et la carotte puis coupez l’oignon en deux et la carotte en dés.

Mettez dans le bol de votre thermomix l’oignon puis programmez à vitesse 5 durant 5 secondes.

Ajoutez dans le bol les lardons, la carotte et l’huile d’olive.

Programmez à vitesse cuillère en sens inverse durant 3 minutes à 100°C.

Ajoutez les lentilles, l’eau, la moutarde, le laurier, les tomates, le thym, le cube de bouillon de légumes.

Piquez les chipolatas avec une fourchette puis ajoutez-les dans le bol.

Programmez à vitesse cuillère en sens inverse durant 40 minutes à 100°C.

Salez et poivrez puis réglez une dernière fois à vitesse cuillère en sens inverse durant 5 minutes à 100°C.

Servez et régalez-vous.

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