Pommes de Terre Duchesses allégées. Découvrez la recette de Pommes de Terre Duchesses allégées simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 6 personnes :
600 g de pommes de terre,
50 g de fromage blanc 0%,
1 oeuf,
1 jaune d’oeuf,
25 g de parmesan,
1 pincée de noix de muscade,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par laver les pommes de terre puis faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée durant 30 minutes.
Ensuite, épluchez-les et écrasez-les en purée dans un saladier.
Ajoutez le fromage blanc, le parmesan, la noix de muscade, salez et poivrez puis mélangez.
Par la suite, ajoutez l’oeuf et le jaune d’oeuf puis mélangez de nouveau.
Transférez la préparation dans une poche à douille puis déposez des noix de votre préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez durant 10 minutes à 200°C jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Servez et régalez-vous.
