Pickles de courgettes léger

Pickles de courgettes léger. Découvrez la recette légère de Pickles de courgettes simple et facile à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 2 personnes :

1 courgette,

1 petit oignon,

150 g d’eau,

1 étoile de badiane,

1/2 bâton de cannelle,

10 g de vinaigre,

1 cuillère à café de sucre,

1 cuillère à café de sel,

Préparation :

Commencez par préparer la courgettes (laver, couper en rondelles fines).

Epluchez l’oignon puis coupez-le finement.

Disposez dans un bocal préalablement stérilisé les légumes, la cannelle et l’étoile de badiane.

Faite bouillir dans une casserole l’eau, le vinaigre, le sucre et le sel durant 2 minutes, puis versez sur les légumes afin de les recouvrir.

Fermez hermétiquement et laissez reposer durant 1 jour.

Servez en apéritif et régalez-vous.

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