Tarte crue Avocat Cajou au thermomix. Découvrez la recette de Tarte crue Avocat Cajou au thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
Pour la base:
200 g d’amandes,
100 g de noix de coco râpée sans sucre,
120 g de dattes Medjool dénoyautées,
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille,
Sel,
Pour la garniture:
2 avocats,
175 g de noix de cajou non salées et rôties,
50 g d’huile de noix de coco,
6 cl de jus de citron,
6 cl de miel,
1 cuillère à café d’extrait de vanille,
Sel,
Préparation :
Commencez par mettre dans le bo ode votre thermomix les ingrédients concernant la base.
Programmez à vitesse 9 durant 20 secondes, raclez les parois à l’aide d’une spatule puis réglez à vitesse 9 durant 10 secondes.
Transvasez la pâte obtenu dans le fond d’un moule à pâtisserie et tassez fermement.
Lavez et séchez le bol du thermomix puis mettez-y la chair d’avocats ainsi que les noix de cajou.
Programmez à vitesse 10 durant 10 secondes.
Ajoutez le jus de citron, l’huile de noix de coco, le miel, la vanille et une pincée de sel.
Réglez à vitesse 9 durant 1 minute.
Versez la crème d’avocat obtenu sur la base et lissez bien la surface.
Placez au congélateur durant minimum 1 heure.
Servez et régalez-vous.
