Tarte crue Avocat Cajou au thermomix

Tarte crue Avocat Cajou au thermomix. Découvrez la recette de Tarte crue Avocat Cajou au thermomix simple à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

Pour la base:

200 g d’amandes,

100 g de noix de coco râpée sans sucre,

120 g de dattes Medjool dénoyautées,

1/2 cuillère à café d’extrait de vanille,

Sel,

Pour la garniture:

2 avocats,

175 g de noix de cajou non salées et rôties,

50 g d’huile de noix de coco,

6 cl de jus de citron,

6 cl de miel,

1 cuillère à café d’extrait de vanille,

Sel,

Préparation :

Commencez par mettre dans le bo ode votre thermomix les ingrédients concernant la base.

Programmez à vitesse 9 durant 20 secondes, raclez les parois à l’aide d’une spatule puis réglez à vitesse 9 durant 10 secondes.

Transvasez la pâte obtenu dans le fond d’un moule à pâtisserie et tassez fermement.

Lavez et séchez le bol du thermomix puis mettez-y la chair d’avocats ainsi que les noix de cajou.

Programmez à vitesse 10 durant 10 secondes.

Ajoutez le jus de citron, l’huile de noix de coco, le miel, la vanille et une pincée de sel.

Réglez à vitesse 9 durant 1 minute.

Versez la crème d’avocat obtenu sur la base et lissez bien la surface.

Placez au congélateur durant minimum 1 heure.

Servez et régalez-vous.

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