Panna cotta light au café et cannelle. Un dessert crémeux et parfumé qui vous transportera dans un monde de saveurs subtiles et délicates.
Ingrédients pour 2 portions :
- 200 g de fromage blanc à 0%,
- 2 cuillères à soupe de sucre cassonade,
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre,
- 6 cuillères à café de café fort,
- 1 feuille de gélatine,
Préparation de Panna cotta light au café et cannelle :
- Mettez la feuille de gélatine dans un bol d’eau froide pour la faire ramollir.
- Dans un autre bol, battez le fromage blanc avec une fourchette pour le lisser.
- Incorporez-y ensuite le sucre et la cannelle, puis ajoutez la gélatine essorée et le café, en mélangeant bien.
- Répartissez la préparation ainsi obtenue dans deux ramequins ou verrines individuels.
- Laissez prendre au frais pendant au moins trois heures avant de servir.
