Muffins aux Fromages Légers. Découvrez la recette légère de Muffins aux Fromages simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 6 personnes :
220 g de farine,
2 oeufs,
200 ml de lait écrémé,
1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
80 g de mozzarella allégé,
80 g de gruyère allégé,
20 g de parmesan râpé,
1 sachet de levure instantanée,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par battre les oeufs dans un saladier à l’aide d’un fouet.
Ajoutez le lait, l’huile d’olive, salez et poivrez puis mélangez bien e tout.
Par la suite, ajoutez la levure, la farine et le parmesan râpé puis mélangez de nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à muffins.
Coupez la mozzarella ainsi que le gruyère en petit cubes puis ajoutez-les dans le saladier et mélangez délicatement.
Répartissez votre préparation dans le moule en remplissant les 2/3.
Enfournez durant 20 minutes à 180°C.
Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir avant de démouler.
Servez et régalez-vous.
