Gâteau Ananas et lait de Coco au thermomix. Découvrez la recette de Gâteau Ananas et lait de Coco au thermomix facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
225 g de farine,
280 g d’ananas,
60 g de noix de coco râpée,
75 g de sucre,
100 g de beurre,
2 oeufs,
20 cl de lait de coco,
1 sachet de levure chimique,
Préparation :
Commencez par préchauffer le four à 180°C. Beurrez un moule à cake rond.
Mettez dans le bol de votre thermomix le beurre en morceaux ainsi que le sucre.
Programmez à vitesse 3 durant 25 secondes.
Ajoutez les oeufs puis programmez à vitesse 3 durant 20 secondes.
Ensuite, ajoutez la farine, la levure, le lait et la noix de coco.
Programmez à vitesse 4 durant 45 secondes.
Coupez l’ananas en morceaux puis ajoutez la moitié dans le bol et réglez à vitesse 2 en sens inverse durant 20 secondes.
Par la suite, versez la pâte dans le moule et répartissez par dessus la moitié restante d’ananas.
Enfournez durant 35 minutes à 180°C.
Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Servez et régalez-vous.
