Moelleux au chocolat allégé. Découvrez la recette légère de Moelleux au chocolat simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 6 personnes :
200 g de chocolat noir à 64 % de cacao,
4 œufs,
50 g de sucre en poudre,
2 cuillères à soupe rases de farine de blé,
90 g de beurre allégé (40 % de MG),
Préparation :
Commencez par casser le chocolat noir en morceaux et gardez de côté 6 carrés.
Préchauffez le four à 240°C.
Faites fondre le chocolat noir ainsi que 80 g de beurre au bain-marie. Mélangez bien afin que ça soit lisse et homogène.
Battez les oeufs avec le sucre en poudre dans un saladier, ajoutez-y la farine et le chocolat fondu tout en fouettant jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Beurrez 6 ramequin avec le beurre restant et remplissez-les à moitié avec la pâte obtenu.
Placez un carré de chocolat noir au milieu de la pâte dans chaque ramequin puis recouvrez avec la pâte restante.
Enfournez durant 10 minutes à 240°C.
Servez et régalez-vous.
