Gratin Dauphinois léger. Découvrez la recette légère de Gratin Dauphinois simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 6 personnes :
700 g de pommes de terre,
1 gousse d’ail,
400 g de fromage blanc 0%,
30 cl de lait demi-écrémé,
1 pincée de noix muscade râpé,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par éplucher les pommes de terre puis coupez-les en rondelles.
Mettez dans un grand saladier le lait et le fromage puis mélangez.
Ajoutez la noix de muscade, salez et poivrez puis mélangez de nouveau jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.
Ensuite, ajoutez les rondelles de pommes de terre et mélangez afin de les enrober.
Epluchez la gousse d’ail puis coupez-la en deux.
Frottez un plat à gratin avec l’ail.
Versez la préparation de pomme de terre dans le plat à gratin.
Enfournez durant 1 heure à 180°C.
Servez chaud et régalez-vous.
