Gratin dauphinois au saumon Léger. Découvrez la recette de Gratin dauphinois au saumon Léger simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 6 personnes :
700 g de pomme de terre,
150 g de saumon fumé,
35 cl de lait demi-écrémé,
2 œufs,
1 cuillère à soupe de maïzena,
50 g de parmesan râpé,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par éplucher les pommes de terre, puis coupez-les en rondelles.
Faites-les cuire dans une casserole remplie d’eau salée durant 10 minutes. Égouttez-les.
Disposez dans un plat à gratin une couche de pommes de terre, puis une couche de saumon fumé.
Répétez l’opération jusqu’à l’épuisement des ingrédients et finissez par ne couche de pommes de terre.
Battez les oeufs dans un saladier avec le lait.
Ajoutez la maïzena, la muscade, le sel et le poivre, puis mélangez bien le tout et versez dans le plat à gratin.
Parsemez le tout de parmesan râpé.
Enfournez durant 40 à 45 minutes à 180°C.
Servez et régalez-vous.
By Sandy Gory
recette testé et approuvé
