Seiche en sauce de légumes au thermomix

Seiche en sauce de légumes au thermomix. Découvrez la recette de Seiche en sauce de légumes au thermomix simple à réaliser.

Ingrédients pour 6 personnes :

4 gousses d’ail,

300 g d’oignons coupés en quatre,

100 g de poivron vert coupé en morceaux,

200 g de carottes coupées en morceaux,

50 g de tomate,

20 g d’huile d’olive,

1000 g de seiche en morceaux,

1 cuillère à café de sel,

1 pincée de poivre moulu,

50 g de vin blanc,

Préparation :

Mettre l’ail, l’oignon, le poivron, la carotte et la tomate dans le bol du thermomix puis hacher 4 sec/Vit. 4. Racler les parois à l’aide de la spatule.

Ajouter l’huile et faire sauter 8 min/120°C/Vit. 1. Puis mixer 10sec/Vit.5. en augmentant progressivement jusqu’à la vitesse 10.

Ajouter les seiches, le sel, le poivre et le vin blanc puis programmer 30 min/Varoma/Vit. Mijotage.

Astuce: Vous pouvez accompagner ce plat avec du riz.

By Sandy Gory
recette testé et approuvé

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