Galettes aux légumes râpés et au son d’avoine au thermomix. Découvrez la recette de Galettes aux légumes râpés et au son d’avoine au thermomix facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 pièces :
200 g de courgette, en morceaux,
2 œufs,
100 g de son d’avoine,
1 cuillère à soupe de graines de chia,
1 cuillère à soupe d’épices, de votre choix (curry, cumin, curcuma, paprika…),
Du sel,
Du poivre moulu,
Préparation :
Couper les courgettes en morceaux et les mettre dans le bol. Mixer 4 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol avec la spatule.
Ajouter les œufs, le son d’avoine, les graines de chia et les épices choisies. Saler et poivrer. Mélanger 20 sec/sens inverse/vitesse 2. Transvaser dans un récipient et laisser reposer la pâte 30 min.
Préchauffer le four à 180°C.
Former 6 galettes d’avoine d’environ 2 cm d’épaisseur.
Déposer les galettes sur la plaque du four, préalablement recouverte de papier cuisson.
Mettre au four 20min, en retournant les galettes à mi-cuisson.
Astuce: On peut varier les légumes selon les saisons (poireau, fenouil, brocoli, chou blanc…).
By Sandy Gory
recette testé et approuvé
