Crème dessert au chocolat légère : Un dessert à la fois léger et gourmand !

Crème dessert au chocolat légère. La recette parfaite pour un dessert à la fois léger et gourmand. Un vrai délice !

Ingrédients pour 6 portions :

  • 500 g de lait 1/2 écrémé,
  • 100 g de chocolat pâtissier,
  • 80 g de sucre roux,
  • 2 oeufs,
  • 1 cuillère à soupe de maïzena,

Préparation de Crème dessert au chocolat légère :

  • Remplir un verre de lait froid et ajouter la maïzena, puis mélanger afin qu’il n’y ait pas de grumeaux.
  • Verser le reste du lait dans une casserole, ajouter le chocolat haché et faire fondre à feu doux.
  • Dans un bol, battre les œufs et le sucre au fouet jusqu’à ce qu’ils blanchissent.
  • Retirer du feu et mélanger le chocolat avec le mélange d’œufs ainsi qu’avec le mélange de lait et de maïzena .
  • Chauffez à nouveau le mélange à feu doux pendant au moins 10 minutes en remuant constamment avec une cuillère en bois. Il va progressivement pendre une texture crémeuse.
  • Remuez vigoureusement le mélange avant de le verser dans des verrines ou des verres.
  • Laissez refroidir à température ambiante et placez au réfrigérateur pendant au moins une nuit.
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