Biscuits Langues de chat. De succulents biscuits traditionnels italiens pour accompagner un café, un chocolat chaud, ou à manger seuls.
ingrédients pour 15 portions :
- 4 blancs d’oeuf,
- 80 g de sucre glace,
- 75 g de poudre d’amande,
- 40 g de farine,
- 40 g de beurre fondu,
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille,
Préparation des Biscuits Langues de chat :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Fouetter les blancs d’oeufs à l’aide d’une fourchette sans les faire mousser tout en ajoutant le sucre, la farine, la vanille, la poudre d’amande et le beurre.
- Lorsque la préparation est homogène, façonner les langues sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Cuire au four pendant 8 minutes jusqu’à ce que les biscuits soit dorer sur les bords, puis laisser refroidir sur une grille.
- Servir avec une tasse de café ou de thé.
