Quiche légère aux carottes épinards à la moutarde : Idéal pour un repas sain et gourmand !
Découvrez cette délicieuse recette de Quiche légère aux carottes épinards à la moutarde : Idéal pour un repas sain et gourmand !. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.
Quiche légère aux carottes épinards à la moutarde. Parfaite pour un repas rapide, cette quiche est un véritable délice sain et gourmand.
Un mélange étonnant de saveurs douces et relevées, le tout dans une pâte légère et croustillante.
Astuces de Chef
Les erreurs à éviter
Ne surchargez pas le bol du Thermomix au-delà de la limite indiquée. Respectez les temps de cuisson pour un résultat optimal.
Le secret d’une recette réussie
Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un mélange homogène. Le Thermomix travaille mieux quand les ingrédients ne sont pas trop froids.
Questions Fréquentes
Quel modèle de Thermomix utiliser ?
Cette recette de Quiche légère aux carottes épinards à la moutarde : Idéal pour un repas sain et gourmand ! est compatible avec tous les modèles Thermomix : TM5, TM6 et TM7. Les temps et vitesses restent identiques.
Peut-on préparer cette recette à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer cette recette la veille. Conservez-la au réfrigérateur et réchauffez-la doucement avant de servir pour retrouver toute sa saveur.
Comment adapter les quantités ?
Les proportions indiquées sont pour 4 personnes. Pour doubler la recette, multipliez simplement tous les ingrédients par deux. Ajustez le temps de cuisson si nécessaire.
Variantes et Adaptations
Version allégée
Pour une version plus légère de cette recette de Quiche légère aux carottes épinards à la moutarde : Idéal pour un repas sain et gourmand !, vous pouvez réduire la quantité de sucre de moitié ou utiliser un édulcorant naturel comme le miel ou le sirop d’agave.
Version sans gluten
Remplacez la farine de blé par un mélange de farine de riz et de fécule de maïs pour une version sans gluten tout aussi savoureuse.
Ingrédients pour 4 portions :
- 1 pâte feuilletée allégée,
- 100 g d’épinards frais équeutés,
- 1 carotte râpée,
- 3 oeufs,
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne,
- 3 cuillères à soupe de fromage blanc 0%,
- 7 cl de lait,
- 25 g de parmesan râpé allégé,
- Quelques branches de thym,
Préparation de Quiche légère aux carottes épinards à la moutarde :
Les ustensiles nécessaires
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de votre Thermomix (compatible TM5, TM6 et TM7), du fouet, de la spatule et du panier de cuisson selon les étapes.
- Avant de commencer, préchauffez le four à 180°C.
- Disposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la à l’aide d’une fourchette. Ajoutez-y les épinards et la carotte et parsemez le tout de thym.
- Dans un saladier, battez les oeufs avec le fromage blanc, le lait, la moutarde, le parmesan, du sel et du poivre.
- Versez délicatement ce mélange sur la tarte, puis enfournez-la pour 30 minutes.
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Ingrédients
- 1 pâte feuilletée allégée,
- 100 g d’épinards frais équeutés,
- 1 carotte râpée,
- 3 oeufs,
- 1 cuill ère à soupe de moutarde à l’ancienne,
- 3 cuill ères à soupe de fromage blanc 0%,
- 7 cl de lait,
- 25 g de parmesan râpé allégé,
- Quelques branches de thym,
- Avant de commencer, préchauffez le four à 180°C.
Instructions
-
Disposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la à l’aide d’une fourchette. Ajoutez-y les épinards et la carotte et parsemez le tout de thym.
-
Dans un saladier, battez les oeufs avec le fromage blanc, le lait, la moutarde, le parmesan, du sel et du poivre.
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Versez délicatement ce mélange sur la tarte, puis enfournez-la pour 30 minutes.
Notes
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Conservation et Réchauffage
Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.
Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.
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✍️ À propos de l’auteur
Passionnée de cuisine depuis plus de 10 ans et utilisatrice Thermomix depuis 2015, notre équipe teste chaque recette dans une vraie cuisine avant de la publier. Toutes nos recettes sont validées pour les modèles TM5, TM6 et TM7.
