Poulet au curry et aux lentilles au Thermomix : Une plat familial hyper bon

Découvrez cette délicieuse recette de Poulet au curry et aux lentilles au Thermomix : Une plat familial hyper bon. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.

Poulet au curry et aux lentilles au Thermomix. Découvrez la recette de Poulet au curry et aux lentilles au Thermomix simple à réaliser.

Ingrédients pour 4 Portions :

400 g de blanc de poulet,

1 poivron rouge,

1 poivron jaune,

100 g de lait de coco,

1 oignon,

1 bouillon de légumes,

200 g de lentilles vertes,

1 gousse d’ail,

200 ml d’eau,

1 cuillère à soupe de curry,

1 pincée de curcuma,

Sel et poivre,

Préparation :

Dans le bol du Thermomix mettre l’oignon coupé en deux et l’ail puis mixer 5sec/vit.5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.

Ajouter l’huile d’olive puis mijoter 3min/100°C/Vit.2. Ajouter le poulet coupé en dès et les poivrons coupés en morceaux, les lentilles, l’eau, le bouillon, le curry, le curcuma, le sel et le poivre puis régler 15min/100°C/sens inverse/Vit. Mijotage.

A la sonnerie, ajouter le lait de coco puis cuire 3min/100°C/sens inverse/Vit.1.

Servir sans tarder.

By Sandy Gory

Recette testée et approuvée

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• Soupe de Poulet au Lait de Coco au Thermomix : Un Délice Crémeux Prêt en un Clin d’Œil
• Curry de poulet au lait de coco : Un plat riche en goût et en saveur !
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Conseils et Astuces

Réussir la Préparation au Thermomix

Pour obtenir un résultat optimal, veillez à respecter les temps et les vitesses indiqués. Le Thermomix permet un contrôle précis de la température, profitez-en pour ajuster selon vos goûts.

Choix des Ingrédients

Privilégiez des ingrédients frais et de saison pour sublimer cette recette. Les produits de qualité font toute la différence dans le résultat final.

Variantes et Alternatives

Adaptation selon les Régimes

Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.

Personnalisation des Saveurs

N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.

Conservation et Réchauffage

Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.

Quel modèle de Thermomix utiliser ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.

Techniques Thermomix Utilisées

Mélanger et Pétrir

Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.

Cuisson Précise

Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.

Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.

Cette recette de poulet au curry et aux lentilles : une plat est un classique incontournable.

Le poulet au curry et aux lentilles : une plat se décline en de nombreuses variantes toutes aussi délicieuses.

Poulet au curry et aux lentilles au Thermomix : Une plat familial hyper bon

Recette Poulet au curry et aux lentilles au Thermomix : Une plat familial hyper bon, facile avec votre Thermomix.

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Type de plat: Plat

Cuisine: Indienne

Servings: 4 portions

Author: Recette Thermomix

Ingrédients

• Soupe de Poulet au Lait de Coco au Thermomix : Un Délice Crémeux Prêt en un Clin d’Œil
• Curry de poulet au lait de coco : Un plat riche en goût et en saveur !
• Clafoutis au Poivron Rouge et Courgettes au Thermomix : Une Fusion Gourmande de Légumes

Instructions

• Dans le bol du Thermomix mettre l’oignon coupé en deux et l’ail puis mixer 5sec/vit.5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
• Ajouter l’huile d’olive puis mijoter 3min/100°C/Vit.2. Ajouter le poulet coupé en dès et les poivrons coupés en morceaux, les lentilles, l’eau, le bouillon, le curry, le curcuma, le sel et le poivre puis régler 15min/100°C/sens inverse/Vit. Mijotage.
• A la sonnerie, ajouter le lait de coco puis cuire 3min/100°C/sens inverse/Vit.1.
• Servir sans tarder.
• Recette testée et approuvée

Notes

Adaptez les quantités selon vos préférences.

Retrouvez toutes nos recettes Thermomix Plats au Thermomix.

Notre Avis

Ce poulet au curry et aux lentilles représente exactement ce que nous adorons dans la cuisine au Thermomix : simplicité, saveurs authentiques et résultat garanti. La magie opère dès les premières minutes de cuisson, quand les épices libèrent leurs arômes envoûtants dans le bol. L’association poulet-lentilles fonctionne à merveille, créant un plat complet et nourrissant qui satisfait petits et grands.

Nous apprécions particulièrement la texture crémeuse obtenue grâce au lait de coco, qui adoucit parfaitement les épices du curry sans masquer leur caractère. Le Thermomix excelle dans ce type de préparation, permettant une cuisson homogène et préservant tous les parfums. Ce poulet au curry et aux lentilles mérite définitivement sa place dans votre répertoire de recettes familiales incontournables.