Poitrine de poulet sauce aux noisettes au Thermomix : Une recette facile pour une diner en famille !

Découvrez cette délicieuse recette de Poitrine de poulet sauce aux noisettes au Thermomix : Une recette facile pour une diner en famille !. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.

Poitrine de poulet sauce aux noisettes au Thermomix. Découvrez la recette de Poitrine de poulet sauce aux noisettes au Thermomix simple à réaliser.

Un Plat avec énormément de saveurs, parfait pour régaler votre famille.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 poitrines de poulet (1000-1200 g environ),
• 250 g d’oignon,
• 2 gousses d’ail,
• 50 g d’huile d’olive,
• 40 g de noisettes grillées (plus un peu plus pour saupoudrer),
• 250 g de lait,
• 2 pincées de sel,
• 1 pincée de poivre noir moulu,

Préparation de Poitrine de poulet sauce aux noisettes :

• Faire dorer les poitrines dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile. Réserver de côté.
• Mettre l’oignon coupé en quartiers, l’ail et l’huile dans le verre, puis programmez à vitesse 5 pendant 3 secondes.
• Placez les poitrines dans le récipient Varoma et mettez-le en place. Couvrir et programmer à vitesse 1, température Varoma pendant 12 minutes. Retirer le varoma et réserver.
• Ajouter le reste des ingrédients dans le verre. Mixez à vitesse 10 pendant 15 secondes. Puis programmez à 100°C, vitesse 4 pendant 6 minutes.
• Couper les poitrines en médaillons. Placez-les dans un bol et baignez-les avec la sauce. Saupoudrer de noisettes concassées.

Notes :

Les noisettes doivent être grillées. S’ils ne le sont pas, vous pouvez les toaster au préalable dans le Thermomix en programmant à température varoma et à vitesse 1 pendant 5 minutes.

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Poitrine de poulet sauce aux noisettes au Thermomix : Une recette facile pour une diner en famille !

Recette de Poitrine de poulet sauce aux noisettes au Thermomix : Une recette facile pour une diner en famille !, facile a preparer au Thermomix.

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Servings: 4 personnes

Ingrédients

• 4 poitrines de poulet (1000-1200 g environ),
• 250 g d’oignon,
• 2 g ousses d’ail,
• 50 g d’huile d’olive,
• 40 g de noisettes grillées (plus un peu plus pour saupoudrer),
• 250 g de lait,
• 2 pincées de sel,
• 1 pincée de poivre noir moulu,

Instructions

• Faire dorer les poitrines dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile. Réserver de côté.
• Mettre l’oignon coupé en quartiers, l’ail et l’huile dans le verre, puis programmez à vitesse 5 pendant 3 secondes.
• Placez les poitrines dans le récipient Varoma et mettez-le en place. Couvrir et programmer à vitesse 1, température Varoma pendant 12 minutes. Retirer le varoma et réserver.
• Ajouter le reste des ingrédients dans le verre. Mixez à vitesse 10 pendant 15 secondes. Puis programmez à 100°C, vitesse 4 pendant 6 minutes.
• Couper les poitrines en médaillons. Placez-les dans un bol et baignez-les avec la sauce. Saupoudrer de noisettes concassées.

Notes

Recette compatible Thermomix TM5, TM6 et TM7.

Conseils et Astuces

Adaptez cette recette selon vos goûts et les ingrédients de saison disponibles.

Retrouvez toutes nos recettes Thermomix Plats au Thermomix. Cette recette de poitrine de poulet sauce aux noisettes : une est un vrai délice.

Variantes et Alternatives

Adaptation selon les Régimes

Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.

Personnalisation des Saveurs

N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.

Conservation et Réchauffage

Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.

Quel modèle de Thermomix utiliser ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.

Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.

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