Wok de gambas au quinoa au Thermomix

Wok de gambas au quinoa au Thermomix. Découvrez la recette de Wok de gambas au quinoa au Thermomix simple à réaliser.

Ingrédients pour 4 Portions :

1 brocoli,

1 chou fleur,

300g de quinoa cuit au préalable,

400g de gambas décortiquées,

1 cuillère à soupe d’huile d’olive,

800g d’eau,

1 cuillère à soupe de graines de sésame,

1 cuillère à café de gingembre en poudre,

Préparation :

Couper le brocoli et le chou-fleur. Les mettre en bouquet dans le varoma. Mettre 800g d’eau dans le bol et cuire 30min/Varoma/Vit. 1.

Pendant ce temps, dans une sauteuse ou un wok, faire chauffer l’huile d’olive et y ajouter les gambas et les faire dorer.

Une fois les légumes cuits, les ajouter dans le wok avec les crevettes. Ajouter le quinoa cuit. Mélanger le tout et y ajouter les graines de sésame et le gingembre en poudre.

Servir immédiatement chaud.

By Sandy Gory

Recette testée et approuvée

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