Tarte Pak Choï et champignons au Thermomix

Tarte Pak Choï et champignons au Thermomix. Découvrez la recette de Tarte Pak Choï et champignons au Thermomix simple à réaliser.

Ingrédients pour 8 Portions :

La pâte brisée :

200g de farine,

80g d’eau tiède,

20g d’huile d’olive,

La garniture :

200g de champignons de Paris,

200g de pak choi cru,

4 œufs,

200g de lait,

40g de gruyère râpé,

sel et poivre,

Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.

La pâte brisée :

Mettre la farine, l’eau et l’huile d’olive dans le bol du thermomix puis activer le mode pétrin pendant 1min.

Transvaser la pâte sur un plan de travail fariné. Etaler la pâte puis disposer la dans un plat à tarte préalablement recouvert de papier cuisson. Réserver. Laver et sécher le bol.

La garniture :
Mettre les oeufs dans le bol du thermomix et le lait puis mélanger 30sec/Vit.3.

Ajouter le Pak Choï coupé en morceaux, les champignons émincés, le gruyère et le poivre puis mélanger 1min/sens inverse/Vit.1. Verser la préparation sur la tarte.

Mettre au four 30min à 200°C.

By Sandy Gory
Recette testée et approuvée

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