Soupe de potiron et pomme au Thermomix. Découvrez la recette de Soupe de potiron et pomme au Thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 4 Portions :
10g d’huile d’olive,
1 cube de bouillon de légumes émietté,
100 g d’oignon, coupé en quatre,
1 pomme pelée, en dés,
500 g de chair de potiron, en dés,
30 g de persil frais, effeuillé,
400 g d’eau,
du poivre moulu,
Préparation :
Mettre l’huile d’olive, le cube de bouillon émietté, l’oignon et la pomme. Faire dorer 7 min/120°C/sens inverse/vitesse 1, sans le gobelet doseur.
Ajouter le potiron, le persil et l’eau. Cuire 20 min/110°C/vitesse 1. Puis mixer 45 sec/vitesse 6. Poivrer dans l’assiette.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
