Tarte Oignon et Jambon au Thermomix : Une Explosion de Saveurs
La Tarte Oignon et Jambon est un classique de la cuisine française, et grâce à votre Thermomix, vous pouvez la préparer facilement et rapidement. Découvrez notre recette délicieuse qui ravira vos papilles.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 pâte brisée,
- 3 gros oignons, émincés,
- 200 g de jambon blanc, coupé en dés,
- 200 ml de crème liquide,
- 3 œufs,
- 100 g de gruyère râpé,
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
- Sel et poivre, au goût,
- Noix de muscade râpée, au goût,
Préparation de la recette de la Tarte Oignon et Jambon au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond à l’aide d’une fourchette. Réservez.
- Dans le bol de votre Thermomix, ajoutez les oignons émincés et l’huile d’olive. Faites revenir à 100°C pendant 5 minutes en mode mijotage.
- Ajoutez les dés de jambon et faites revenir 2 minutes supplémentaires.
- Dans un saladier, battez les œufs, la crème liquide, le gruyère râpé, la noix de muscade, le sel et le poivre.
- Versez le mélange d’œufs et de crème sur le fond de tarte.
- Répartissez le mélange oignons et jambon sur la préparation à base d’œufs.
- Enfournez la tarte dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et que la garniture ait pris.
- Servez la Tarte Oignon et Jambon chaude ou tiède, accompagnée d’une salade verte.
