Steak haché de poulet à la tomate au thermomix

Steak haché de poulet à la tomate au thermomix. Découvrez la recette de Steak haché de poulet à la tomate au thermomix simple à réaliser.

Ingrédients pour 6 Portions :

500 g de blancs de poulet,

1 œuf,

20 g de coriandre,

1 oignon,

1 gousse d’ail,

40 g de chapelure,

95 g de sauce tomate cuisinée,

1 c à café de paprika,

Sel et poivre,

1 pincée de piment d’Espelette,

Préparation :

Préchauffer le four à 140°C.

Mettre l’oignon l’ail et les feuilles de  coriandre dans le bol du thermomix puis mixer 5sec/Vit.5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.

Ajouter le poulet coupé en morceaux et mixer 20sec/Vit.5.

A la sonnerie, ajouter la sauce tomate, le paprika, le sel, le poivre et le piment d’Espelette puis mélanger 30sec/Vit.3.

Avec les mains humides, former les steaks. Rouler les dans la chapelure et disposer les sur une plaque allant au four, préalablement recouverte d’un papier cuisson.

Mettre au four 20min (retourner les steaks à mi-cuisson).

Vous pouvez faire dorer ensuite vos steaks dans une poêle avec un peu d’huile.

By Sandy Gory
Recette testée et approuvée

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