Seiche à la sauce tomate au Thermomix

Seiche à la sauce tomate au Thermomix. Découvrez la recette de Seiche à la sauce tomate au Thermomix simple à réaliser.

Ingrédients 4 portions :

80 g d’échalotes,

1 gousse d’ail,

20 g d’huile d’olive,

800 g de tomates, coupées en morceaux,

1 c. à café d’herbes de Provence déshydratées,

½ c. à café de sel,

4 pincées de poivre fraîchement moulu,

700 g de seiche, détaillée en morceaux (2 cm),

Préparation :

Mettre les échalotes et l’ail dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.

Ajouter l’huile d’olive et rissoler 5 min/120°C/vitesse 1, sans le gobelet doseur.

Ajouter les tomates, les herbes de Provence, le sel et le poivre, cuire 25 min/120°C/vitesse 1, sans le gobelet doseur, puis mixer 1 min/vitesse 10.

Ensuite, Ajouter les morceaux de seiche et l’huile d’olive, puis cuire 25 min/100°C/vitesse mijotgae.

Servir la seiche accompagnée par exemple de pommes de terre ou de riz.

By Sandy Gory

Recette testée et approuvée

4/5 (2 Reviews)

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