Saucisses à l'oignon au Thermomix

Saucisses à l’oignon au Thermomix. Découvrez la recette de Saucisses à l’oignon au Thermomix simple et facile à réaliser chez vous.

Un plat de saucisse avec une sauce à l’oignon et à la bière. Parfaits à l’apéritif ou en deuxième plat.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 220 g d’oignon,
  • 40 g d’huile d’olive extra vierge,
  • 10 g d’eau,
  • 260 g de saucisses fraîches en morceaux,
  • 100 g de bière,
  • 1 feuille de laurier,

Préparation :

Mettez l’oignon coupé en quartiers dans le bol du Thermomix, puis réglez pendant 7 secondes, vitesse 4,5.

Raclez les parois du bol à l’aide d’une spatule.

Insérez le papillon dans le bol et ajoutez l’huile, l’eau et le sel, puis programmez pendant 10 minutes, température varoma, vitesse 2.

Ensuite, incorporez les saucisses en morceaux et, sans mettre la gobelet doseur, programmez pendant 3 minutes, température varoma, en sens inverse, vitesse cuillère.

Enfin, ajoutez la bière et la feuille de laurier, puis programmez pendant 10 minutes, température varoma, en sens inverse, vitesse cuillère.

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