Saucisse aux haricots blancs au thermomix. Découvrez la recette de Saucisse aux haricots blancs au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
220 g de saucisses fumés,
400 g d’haricots blanc,
2 pommes de terre,
100 g de poireaux,
400 g de tomates concassées,
1 poivron rouge,
1 oignon,
2 gousses d’ail,
50 g de jambon en cubes,
30 g de concentré de tomate,
1 cuillère à café d’huile,
25 cl d’eau,
1 cuillère à café de paprika,
1/2 cube de bouillon de légumes,
3/4 cuillère à café de sel,
1/2 cuillère à café de poivre,
Préparation :
Commencez la préparation la veille en trempant les haricots dans une casserole remplie d’eau.
Epépinez le poivron rouge, pelez les pommes de terre et poireaux puis coupez le tout en petit cubes.
Ensuite, coupez les saucisses en rondelles.
Épluchez l’oignon et l’ail puis mettez dans le bol du thermomix.
Programmez à vitesse 5 durant 4 secondes.
Ajoutez le jambon ainsi que le concentré de tomate et l’huile puis réglez à vitesse 1 durant 2 minutes à température Varoma.
Par la suite, ajoutez dans le bol les légumes ainsi que les saucisses, les tomates concassées, l’eau, le paprika, le bouillon de légumes.
Salez et poivrez puis programmez vitesse 1 en sens inverse durant 15 minutes à température Varoma.
Pour finir, rincez les haricots blancs et ajoutez-les dans le bol.
Réglez à vitesse 1 en sens inverse durant 5 minutes à 100°C.
Servez chaud et régalez-vous.
