Pâtes Alfredo au thermomix

Pâtes Alfredo au thermomix. Découvrez la recette de Pâtes Alfredo au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes:

350 g de pâtes,

20 cl de crème fraîche entière,

100 g de parmesan,

3 gousses d’ail,

2 cuillères à café d’huile d’olive,

1.5 cube de bouillon de poulet,

75 cl d’eau,

Sel et poivre,

Persil ciselé,

Préparation :

Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix le parmesan.

Programmez à vitesse 10 durant 10 secondes, puis réservez de côté.

Épluchez les gousse d’ail puis mettez dans le bol et réglez à vitesse 6 durant 6 secondes.

Raclez les parois à l’aide d’une spatule et ajoutez l’huile puis réglez à vitesse 1 durant 3 minutes à 100°C.

Ensuite, insérez le fouet et ajoutez les pâtes ainsi que la crème, puis émiettez par dessus le cubes de bouillon de poulet.

Versez l’eau, salez et poivrez puis programmez vitesse 1 en sens inverse durant 15 minutes à 100°C.

Servez dans des assiettes, saupoudrez de fromage râpé et de persil.

Régalez-vous.

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