Riz aux crevettes, Petits Pois et courgettes au thermomix

Découvrez cette délicieuse recette de Riz aux crevettes, Petits Pois et courgettes au thermomix. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.

Riz aux crevettes, Petits Pois et courgettes au thermomix . je vous partage une recette complète et express, le tout en une seule cuisson !

Vraiment l’idéal quand on n’a pas beaucoup de temps, comme un soir en semaine.

Ingrédients :

350g de riz basmati,

un gros oignon,

un filet d’huile,

épices : sel, poivre, curry , curcuma, gingembre,

600g d’eau,

400g de tomate pelée concassée,

un cube de bouillon,

une courgette,

250g de crevettes décortiquées,

200g de petits pois,

Préparartion :

Peser le riz dans le panier cuisson et réserver.

Hacher l’oignon avec votre Thermomix, 5 sec à vitesse 5.

Racler les parois du bol, et ajouter l’huile et les épices et faire rissoler 4 min à 120° à vitesse 1.

Pendant ce temps, rincer le riz sous l’eau froide jusqu’à ce qu’il devienne translucide.

Placer les légumes dans le varoma, saler et poivrer, puis les crevettes sur le plateau vapeur.

Une fois les oignons rissolés, ajouter l’eau, le cube de bouillon et la tomate concassée.

Ajouter le panier cuisson contenant le riz.

Mettre en place le varoma avec son plateau vapeur et lancer la cuisson pendant 20 min, varoma à vitesse 2.

Retirer le varoma.

Transvaser le riz dans un plat de service creux, en s’aidant de la spatule, puis y ajouter les légumes et les crevettes.

Ajouter la sauce, mélanger et laisser reposer quelques minutes.

Le riz va terminer sa cuisson en absorbant la sauce .

Servir chaud.

Riz aux crevettes, Petits Pois et courgettes au thermomix

Recette Riz aux crevettes, Petits Pois et courgettes au thermomix. Preparee facilement avec le Thermomix.

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Type de plat: Plat

Cuisine: Francaise

Servings: 4 portions

Author: Recette Thermomix

Ingrédients

• Chapon de Noël Rôti aux Marrons et aux Herbes
• Gratin de Citrouille au Fromage et aux Graines au Thermomix
• Clafoutis Maison aux Courgettes et Chèvre au Thermomix
• Noodles vegan au chou-fleur au Thermomix : Une succulente recette vegan pleine de saveur
• Poivrons Verts Farcis aux Lardons Mozzarella au Thermomix : Un Plat Savoureux et Coloré

Instructions

• Pour obtenir un résultat optimal, veillez à respecter les temps et les vitesses indiqués. Le Thermomix permet un contrôle précis de la température, profitez-en pour ajuster selon vos goûts.
• Privilégiez des ingrédients frais et de saison pour sublimer cette recette. Les produits de qualité font toute la différence dans le résultat final.

Conseils et Astuces

Réussir la Préparation au Thermomix

Pour obtenir un résultat optimal, veillez à respecter les temps et les vitesses indiqués. Le Thermomix permet un contrôle précis de la température, profitez-en pour ajuster selon vos goûts.

Choix des Ingrédients

Privilégiez des ingrédients frais et de saison pour sublimer cette recette. Les produits de qualité font toute la différence dans le résultat final.

Variantes et Alternatives

Adaptation selon les Régimes

Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.

Personnalisation des Saveurs

N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.

Conservation et Réchauffage

Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.

Quel modèle de Thermomix utiliser ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.

Techniques Thermomix Utilisées

Mélanger et Pétrir

Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.

Cuisson Précise

Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.

Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.

Cette recette de Riz aux crevettes Petits Pois et courgettes au thermomix est un classique incontournable.

Le Riz aux crevettes Petits Pois et courgettes au thermomix se décline en de nombreuses variantes toutes aussi délicieuses.

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Notre Avis

Cette recette de riz aux crevettes constitue un excellent compromis entre simplicité et raffinement culinaire. Le Thermomix excelle particulièrement dans la cuisson simultanée des différents ingrédients, permettant aux saveurs de se marier harmonieusement sans risquer de surcuisson des crevettes. L’association des petits pois et courgettes apporte une fraîcheur végétale qui équilibre parfaitement la richesse iodée des fruits de mer.

Cependant, nous recommandons de surveiller attentivement le temps de cuisson des crevettes pour préserver leur texture tendre. Pour sublimer davantage ce riz aux crevettes, n’hésitez pas à ajouter une pointe de safran ou quelques herbes fraîches en fin de cuisson. Cette recette familiale se transforme ainsi aisément en plat de réception, démontrant une fois de plus la polyvalence remarquable du Thermomix dans l’art culinaire quotidien.