Risotto poulet au thermomix.
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Risotto poulet au thermomix.

Risotto poulet au thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Risotto poulet, simple et facile à réaliser à l’aide de votre thermomix.

250 g riz Arborio

3 blancs de poulet

1 oignon

5 cl de vin blanc sec

1 cube de volaille

500 g d’eau

50 g crème fraîche

60 g de parmesan

1 c.à.s huile d’olive

Sel, poivre

Peler et couper l’oignon en 2.

Dans le bol de votre thermomix, ajouter l’oignon et mixer durant 5 secondes à la vitesse 6.

Racler les parois à l’aide de la spatule puis ajouter l’huile d’olive et le riz.

Faire chauffer pendant 8 minutes, Varoma en sens inverse à la vitesse 1.

Ajouter le vin blanc, l’eau, le cube de volaille, le poulet coupé en morceaux, saler et poivrer puis cuire durant 20 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 1.

Ajouter la crème fraîche et le parmesan puis mélanger durant 1 minute en sens inverse à la vitesse 1.

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