Flan de courgettes et légumes au thermomix
Flan de courgettes et légumes au thermomix

Flan de courgettes et légumes au thermomix

Flan de courgettes et légumes au thermomix. Voici une délicieuse recette de Flan de courgettes et légumes, simple et facile à préparer chez vous au thermomix.

Ingrédients

2 carottes
    1 courgette
      1 tomate
        1 oignon rouge
          1 échalote
            2 gousses ail
              50 g gruyère râpé
                200 g Crème Epaisse UHT
                  4 oeufs
                    40 g maizena
                      1 c.à.c rase de sel
                        poivre
                          1 pincée noix de muscade

                            Instructions

                            Préchauffer votre four à 180°C.
                              Dans le bol de votre thermomix, ajouter l’échalote, l’ail et l’oignon, puis mixer durant 5 secondes à la vitesse 5. Racler les bords à l’aide de la spatule.
                                Ensuite ajouter les légumes (carottes, courgette et tomate) et mixer durant 6 secondes à la vitesse 5.
                                  Ajouter un peu d’huile d’olive et faire revenir durant 8 minutes, 50°C en sens inverse à la vitesse 1.
                                    A la sonnerie, ajouter le reste des ingrédients et mélanger durant 10 secondes à la vitesse 3.
                                      Beurrer un moule à gratin, répartir la préparation.
                                        Cuire durant 40 à 45 minutes à 180°C.
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