Risotto poireau au Saumon Fumé au Thermomix

Découvrez La recette Facile à Réaliser du Risotto poireau au Saumon Fumé au Thermomix. À faire avec votre Thermomix. Alors Soyez créatif et à vos préparations !!

  • Ingrédients :

1 échalote
50 g d’huile d’olive
250g riz à risotto
1 blanc de poireau
3 tranches de saumon fumé
750 g d’eau
1 cube bouillon de volailles
sel, poivre
1 c. à soupe de crème fraiche
50 g parmesan râpé
ciboulette

  • Préparation :

Dans le bol de votre thermomix, ajouter l’échalote déjà épluché et mixer 5 sec. À vitesse 5.

ajouter l’huile d’olive et Programmez 3 min à 100° à vitesse 1.

Ajouter le riz et programmer 5 min à 100° à vitesse 1.

Ajouter les poireaux épluché et nettoyé, le cube bouillon et l’eau et programmer 20 min à 100° en sens inverse à vitesee mijotage.

A la sonnerie, égoutter le contenu du bol et verser dans un saladier.

Ajouter la crème fraîche et le parmesan et Bien mélanger.

À la fin Ajouter le saumon fumé coupé en morceau.

Ajouter le sel et poivre. Parsemer de ciboulette et servir aussitôt bien chaud.

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