Risotto Crémeux Poulet et Champignons au Thermomix : Une expérience gastronomique raffinée
Savourez l’harmonie délicate du Risotto Crémeux Poulet et Champignons au Thermomix. Une symphonie de tendre poulet, de champignons délicieusement parfumés et de riz crémeux, orchestrée avec perfection par le Thermomix. Cette recette vous transporte dans un voyage gustatif où chaque bouchée est une fusion de textures et de saveurs. Grâce à la magie du Thermomix, apprêtez-vous à déguster un risotto d’une onctuosité incomparable.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 400 g de riz arborio
- 500 g de filet de poulet, coupé en dés
- 200 g de champignons, tranchés
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 50 g de beurre
- 200 ml de vin blanc sec
- 1 litre de bouillon de poulet, chaud
- 100 g de parmesan râpé
- 150 ml de crème fraîche
- Sel et poivre, selon le goût
- Persil frais, haché (pour la garniture)
Préparation de la recette de Risotto Crémeux Poulet et Champignons au Thermomix:
- Dans le Thermomix, faites revenir l’oignon et l’ail dans le beurre à la vitesse 2 à 100°C pendant 3 minutes.
- Ajoutez le poulet, les champignons, et mélangez à la vitesse 1 pendant 5 minutes.
- Versez le vin blanc et mélangez à la vitesse 1 pendant 2 minutes.
- Ajoutez le riz, puis le bouillon de poulet. Cuisez à la vitesse 1 à 100°C pendant 18 minutes, sans le gobelet doseur.
- Ajoutez le parmesan râpé, la crème fraîche, le sel et le poivre. Mélangez à la vitesse 1 pendant 2 minutes.
- Garnissez de persil frais avant de servir.
