Découvrez l’alliance délectable du poulet tendre, du poireau parfumé et du roquefort relevé avec notre Soupe de Poireaux et Poulet au Roquefort au Thermomix. Cette recette, concoctée avec soin grâce à votre fidèle Thermomix, éveillera vos papilles avec chaque cuillerée. Laissez-vous séduire par ce mariage exquis de saveurs, réconfortant en toute saison. Facile à réaliser, cette soupe deviendra rapidement un incontournable de votre répertoire culinaire pour des repas gourmands et réchauffants. Un plaisir gastronomique à partager avec vos proches !
Ingrédients (6 Portions) :
- 10 g d’huile d’olive,
- 300 g de poireaux, partie blanche uniquement, coupés en tranches (2 mm),
- 1000g d’eau,
- 300 – 350 g de filet de poulet coupé en fines lanières (environ 1 mm x 30 mm),
- 1 cube de bouillon émietté,
- 150 g de courgette en cubes (2 cm),
- ½ c à café de sel,
- 150 g de fromage bleu coupé en morceaux,
Préparation de la recette de Soupe de poireaux et poulet au roquefort au Thermomix :
- Mettre l’huile d’olive et les poireaux dans le thermomix et faire revenir 5 min/120°C/sens inverse/Vitesse MIjotage.
- Ajouter l’eau, le filet, la pâte de bouillon, les courgettes et le sel et cuire 15 min/100°C/sens inverse/Vitesse 1.
- Ajouter le Roquefort et cuire 3 min/100°C/sens inverse/vitesse 1. Transférer dans une assiette de service et servir.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
