Risotto aux poivrons et au thon au Thermomix

Risotto aux poivrons et au thon au Thermomix. Découvrez la recette de Risotto aux poivrons et au thon au Thermomix facile à réaliser.

Ingrédients pour 4 Portions :

1 oignon,

1 gousse d’ail,

10 g d’huile d’olive,

200 g de riz,

2 poivrons rouges,

80 g de vin blanc,

Sel,

Poivre,

650 ml de bouillon chaud de légumes,

1 boîte de thon,

Persil,

Préparation :

Mettre l’oignon et l’ail dans le bol, mixez 5 sec/Vit/ 5. Raclez les parois du bol à l’aide de la spatule.

Ajoutez l’huile d’olive, faites rissoler 5 min/120°C/sens inverse/vitesse mijotage sans le gobelet doseur.

Mettre le riz, les poivrons coupés en morceaux, le vin blanc, le sel et le poivre puis cuire  5 min/120°C/sens inverse/vitesse mijotage sans le gobelet doseur.

Ajouter le  bouillon de légumes, puis faites cuire 15 min/100°C/sens inverse/vitesse mijotage.

Ajouter le thon égoutté et mélanger 1min/sens inverse/Vit.2.

Rectifiez l’assaisonnement si besoin, parsemez de persil ciselé et servez aussitôt.

By Sandy Gory

Recette testée et approuvée

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