Recette facile de moules marinières : prêtes en 20 minutes
Les moules marinières sont un plat délicieux et facile à préparer, parfait pour un dîner d’été en famille ou entre amis. Cette recette classique française est simple, mais pleine de saveurs, avec des moules cuites dans du vin blanc, de l’ail, des oignons et du persil.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 kg de moules,
- 1 oignon, émincé,
- 2 gousses d’ail, hachées,
- 1 bouquet de persil, haché,
- 20 cl de vin blanc sec,
- 10 cl d’eau,
- Poivre et sel au goût,
- 1 noix de beurre,
Préparation de la Recette facile de moules marinières :
- Nettoyez les moules à l’eau froide et éliminez les coquilles ouvertes ou cassées.
- Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez le vin blanc et l’eau, puis portez le mélange à ébullition.
- Ajoutez les moules dans la casserole et remuez délicatement pour bien les enrober.
- Couvrez la casserole et laissez les moules cuire pendant environ 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent. Retirez les moules de la casserole à l’aide d’une écumoire et mettez-les de côté.
- Ajoutez le persil dans la casserole et laissez cuire pendant une minute de plus.
- Répartissez les moules dans des bols et versez la sauce sur les moules. Servez chaud avec du pain grillé ou des frites.
- N’oubliez pas de savourer chaque bouchée de ces moules marinières fraîches et délicieuses, et de partager cette recette facile avec vos proches.
