Ragoût de Poulet et Légumes au Thermomix : Une Explosion de Saveurs
Vous cherchez une recette délicieuse de ragoût de poulet aux pommes de terre, carottes, et petits pois en sauce tomate? Découvrez notre recette au Thermomix qui saura ravir les papilles de toute la famille.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 6 cuisses de poulet
- 500 g de pommes de terre, coupées en dés
- 300 g de carottes, en rondelles
- 200 g de petits pois
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 400 g de pulpe de tomate
- 250 ml de bouillon de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre, au goût
- 1 bouquet garni (thym, laurier)
- 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
Préparation de la recette du Ragoût de Poulet et Légumes au Thermomix :
- Dans votre Thermomix, faites chauffer l’huile d’olive à 120°C en mode « Sauté » pendant 2 minutes.
- Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer de chaque côté. Retirez-les et réservez.
- Ajoutez l’oignon émincé et l’ail haché, puis faites revenir pendant 2 minutes.
- Incorporez les pommes de terre, les carottes, les petits pois, et la pulpe de tomate. Mélangez le tout.
- Ajoutez le bouillon de poulet, le paprika, le bouquet garni, le sel et le poivre. Mélangez à nouveau.
- Replacez les cuisses de poulet dans le Thermomix.
- Lancez la cuisson en mode « Cuisson Lente » à 90°C pendant 40 minutes.
- Avant de servir, saupoudrez le ragoût de poulet de persil frais haché.
