Gressins au Sésame au Thermomix : Une Collation Croustillante et Délicieuse
Préparez ces gressins maison au sésame avec votre Thermomix pour une collation croustillante et délicieuse. Parfaits pour l’apéritif ou à déguster à tout moment.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 250 g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de levure sèche
- 150 ml d’eau tiède
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 50 g de graines de sésame
- Sel supplémentaire, pour saupoudrer
Préparation de la recette des Gressins au Sésame au Thermomix:
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez la farine, le sel, le sucre et la levure. Mélangez pendant 10 secondes à la vitesse 5.
- Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive. Pétrissez la pâte pendant 2 minutes en mode pétrin.
- Transférez la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrez-la d’un linge propre et laissez reposer pendant 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Divisez la pâte en portions égales et façonnez chaque portion en longs boudins fins.
- Roulez chaque boudin dans les graines de sésame pour les enrober uniformément.
- Disposez les boudins sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à les espacer.
- Saupoudrez légèrement de sel.
- Faites cuire au four préchauffé pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les gressins soient dorés et croustillants.
- Laissez refroidir avant de déguster ces gressins au sésame croustillants préparés avec le Thermomix.
